《Baukunst und Landschaft in China》（中国的建筑与景观）为德国建筑学家恩斯特·柏石曼著。书内收录了二百八十八幅摄影作品（拍摄于 1906-1909 年），内容涉及中国直隶、山东、四川、湖南、广东、广西、浙江、福建等 12 个省，记录了二十世纪初中国各地的建筑风貌及自然与人文景观。此为 1926 年德文版。

　　恩斯特·柏石曼于 1891 年至 1896 年在柏林夏洛滕堡工业大学攻读建筑学。毕业后，他参加政府公职人员预备期服务，此后，通过国家考试，进入建筑管理部门任政府建筑工程师。1902 年至 1904 年，他首次途经印度来到中国，访问了天津、北京和青岛等地。博大精深的华夏文明，尤其是中国的传统筑引起了柏石曼浓厚的兴趣，产生了系统考察中国古建筑的设想。回国之后，在向德意志帝国议会提交的备忘录中，他介绍了中国建筑及其文化背景的特点，提出了一个全面研究中国古建筑的考察计划。他强调这一专题考察对于保存人类文化遗产的重要意义，为此，他从政府申请到一笔专项研究资金。

　　1906 年到 1909 年，柏石曼以德国驻北京公使馆官方科学顾问的身份，尊龙凯时人生就博官网登录从北京出发，游历了河北、山东、山西、陕西、四川、湖北、湖南、广西、广东、福建、江苏、浙江等十几个省。在历时四年的考察中，他行程数万里，拍下了数千张中国传统建筑和景观的照片。他还根据考察所获得的资料，连续出版了论述中国建筑的系列专著。1914 年，第一次世界大战爆发，柏石曼到军中服役，退役之后，又继续投入学术研究活动。1923 年，他在柏林出版了图文专集《中国建筑和景观》，通过两百多幅精美图片，展现了晚清时期中国的建筑风貌及自然与人文景观。由于历史的变迁，柏石曼的这些论著已经成为后人所无法逾越的中国古建筑史领域的里程碑。

　　前面 20 多页为德文说明和地图一幅，余下 288 页配有 288 幅图片，每图配有文字说明，所以，可以很容易了解图片的地理位置和名称。

　　恩斯特・柏石曼(Ernst Boerschmann，1873-1949) 又译为恩斯特・柏施曼。德国建筑师。第一位全面考察中国古建筑的德国建筑师。